Jobid=aba365f85568 (0.1009)
Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok speel jij een belangrijke rol binnen ons keukenteam. Samen met de teamleider keuken werk je aan het bedenken en verfijnen van nieuwe gerechten. Jij gaat creatief om met verse en seizoensgebonden ingrediënten, hebt oog voor kwaliteit en weet smaakvolle gerechten neer te zetten waar onze gasten blij van worden.
Wat ga je doen?
(Mede)ontwikkelen van nieuwe recepten en aanpassen van bestaande gerechten
Dagelijks bereiden van sauzen, vleesgerechten en andere gerechten
Aansturen van het keukenteam bij afwezigheid van de teamleider
Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP)
Beheren van de voorraad en plaatsen van bestellingen waar nodig
Schoon en georganiseerd houden van de werkruimte en keukenapparatuur
Functie-eisen
Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok of chef de partie
Je hebt kennis van en affiniteit met vlees en het bereiden van (vlees)gerechten
Je bent creatief, werkt nauwkeurig en hebt een goed gevoel voor smaak
Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en efficiëntie
Aanbod
Een fulltime dienstverband (38 uur per week)
Salaris op basis van kennis en ervaring
Pensioenopbouw en 25 verlofdagen per jaar (op basis van fulltime)
Een informele en gezellige werkomgeving met professionele collega’s
Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling door opleidingen en trainingen
Lees hier meer
Deel deze vacature:
